A priori , pas trop compliqué 😎 , mais j’ai trouvé cette recette , cool , et après test , vraiment pas mal …..je mets la recette ci dessous , amie lectrice , mais pour une fois , je n’ai pas changé grand chose à la recette initiale 😂

Les ingrédients

• des patates !!!!!
• 2 gousses d’ails
• 6 cuillères à soupe de graisse de canard ( dans la recette initiale , il y en a 3 !! 😁)
• une branche de thym

La préparation

• Laver les patates , et les couper en tranches de 5 mm à peu prés ( je ne pèle jamais les patates , amie lectrice , …. toi , tu fais comme tu veux …)
• écraser ( avec la main ) les gousses d’ail sans enlever la peau
• Dans une sauteuse , mettre la graisse de canard
• Dés que la graisse a fondu , ajouter les patates , à feu vif
• touiller !!!
• ajouter le thym et les gousses d’ail
• touiller 5 minutes
• baisser le feu
• couvrir
• laisser pendant 15 minute ( en surveillant de temps en temps 😎)
• découvrir
• laisser encore 5 minutes
• enlever le thym et les gousses d’ails
• et on sert !!! ( il vaut mieux transvaser dans un plat plutôt que de servir direct dans la sauteuse , ça évite aux âmes sensibles de voir la graisse au fond 😂😂)