J’avais déjà fait du poulet à mes femmes 2 jours avant … Mais je voulais me débarrasser des quelques escalopes qui traînaient . Il fallait donc trouver « something completely different » . J’ai trouvé cette recette , que je n’ai pratiquement pas changée 😁. Va la voir sur marmiton , amies lectrice , peu de commentaires , mais ils valent leur pesant de cacahuètes 😀 ( je voulais faire un post avec les commentaires les plus cons trouvés sur marmiton , mais la fin du confinement approche , et je crois que je n’aurai pas le temps , mais n’hésite pas , amie , quand tu va lire des recettes sur marmiton , a lire l’intégralité des commentaires …. tu trouveras en général de quoi pisser de rire )

Autre truc intéressant dans cette recette : la chapelure …. Ca m’a permis d’utiliser mon vieux pain rassis . On ne jette jamais rien chez omofoyer !!

Les ingrédients

• 3 escalopes de poulet
• 2 œufs
• 30 g de chapelure
• Sauce soja sucrée ( quantité : comme tu veux , amie lectrice )
• Huile d’olive

La préparation

• Découper les escalopes de poulet en cubes d’environ 3 cm,
• Saler ,poivrer.
• Battre l’œuf dans une assiette creuse.
• Verser la chapelure séparément dans une autre assiette.
• Passer les cubes de poulet dans l’œuf puis les égoutter.
• Les passez ensuite dans la chapelure afin de les enrober .
• Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle
• Puis faire dorer les morceaux poulet de tous les côtés durant 5 min environ.
• Au bout de 5 minutes ,verser la sauce soja dans la poêle
• Touiller les poulets pendant 1 à 2 minutes encore
• Les dés de poulet sont alors caramélisés
• On sert !!!