Pudding aux raisins

Pudding aux raisins

Pour une fois , c’est cool . Pas la peine de regarder 30 recettes sur le web pour comparer ,faire un mix de toutes , etc …Tout le monde fait le pudding de la même façon …Bon , les pochtrons mettent du rhum , mais pour ma première fois , j’ai plutôt fait avec de la fleur d’oranger ….

Les ingrédients

  • 300 g de pain rassis
  • 1 L de lait demi-écrémé
  • 4 œufs entiers
  • 150 g de raisins secs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre en poudre ( je me souviens plus si j’ai mis 50 ou 150 😬)
  • 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1 noisette de beurre

La préparation

  • Il faut “émietter” le pain ….Je l’ai passé au mixer .. je sais pas ce que ca va donner😱
  • Dans un saladier , mélange le pain ( enfin les miettes ) , les raisins et le lait , et touille !!!!💪
  • L’académie recommande de laisser s’imbiber pendant 4 heures , j’ai laissé 1/2 heure ! On teste ….😁
  • Dans un bol , mélange les œufs , le sucre en poudre , le sucre vanillé et la fleur d’oranger .
  • Préchauffe le four a 180 °
  • Verse les œufs sur le pain et les raisins , et touille encore !!!💪
  • Beurre un moule a cake
  • Verse la pâte
  • Avec les quantités de la recette , j’ai fait deux puddings😂😂 !!! j’espère qu’ils seront bons 😱…. Prévoir de diviser par deux les quantités pour la prochaine fois
  • et hop , au four , 30 minutes !😛 …Enfin , la recette dit 30 minutes a 6 , moi , je l’ai laissé plus d’une heure ….