J avais un peu peur que les tomates rendent plein de flotte, et que ce soit immangeable….. Mais en coupant les tomates cerises en deux, et en les laissant s égoutter, c est OK.

Les ingrédients

• 3 œufs
• 200 ml de lait
• 30 g de beurre
• 80 g de farine
• 30 g de parmesan râpé
• 300 g de tomates cerises

La préparation

• Préchauffe le four à 6/7
• Coupe en deux les plus grosses des tomates cerises, et fais leur rendre leur flotte sur un sopalin par exemple
• Beurre le plat de cuisson
• Dans une casserole , fais fondre le beurre
• Dans un saladier, mélange les œufs avec le lait et le beurre.
• Ajoute la farine et touille !
• Ajoute le parmesan , sel, poivre et touille !
• Verse la préparation dans le plat de cuisson, mets les tomates cerises dans cette préparation , et au four pour 40 minutes !

Il me restait un peu de crème fraiche au frigo…c aurait été con de pas en profiter… Donc en plus du beurre, j ai ajouté à peu près 10 cl de crème fraîche