Gratin de blettes
By: moi
Les ingrédients
- 800 g de blettes ( 600 côtés, 200 feuilles)
- 70 cl de lait
- 50 g de beurre pour la béchamel
- 50 g de farine
- 20g de beurre pour la poêle
- Plein de gruyère râpé !
La préparation
- Découpe les blettes
- 20 minutes dans l’eau bouillante
- Les égoutter
- Faire revenir dans 20g de beurre, avec ail.
- Préparer la béchamel
- Beurre un plat à gratin
- Préchauffe le four a 6-7
- Verse la moitié des blettes au fond
- La moitié de la béchamel
- L autre moitié des blettes
- L autre moitié de la béchamel
- Plein de gruyère !!
- Au four pour 30 minutes
