C était un test, pour utiliser le vert des blettes….. C est pas mal réussi…. Bon la recette est un peu en vrac, je l ai faite pendant que je préparais le plat. Tu te rends compte, ami lectrice, en direct, sans filet !!!! Putain, je m admire… Promis j essai de trouver 5 minutes pour corriger la recette…

Les ingrédients

• Blettes 350 g de vert, 150 g de cardes
• 600 g de dinde
• 500g de patates
• 1 gousse d ail
• Herbes de Provence
• Gingembre en poudre
• Piment doux en poudre
• 2 oignons

La préparation

• Marinade
• La dinde
• Huile d olive
• Poivre
• Piment doux
• Gingembre
• Herbes de provence
• Ail
• On laisse reposer 30 minutes
• Nettoie
• Nettoie les blettes
• Séparé le vert du blanc
• Coupe les en petits morceaux
• 10 minutes dans l eau bouillante
• Coupe les patates en petits morceaux
• Emince les oignons
• Dans le wok avec un peu d huile
• Fais revenir les oignons
• Ajoute les patates
• Sel poivre
• 20 minutes à feu doux
• Pendnat
• Pendnat ce temps
• Balance la marinade dans une poele
• Feu vif
• Quand la bebette est doree
• Balnce le tout dans le wok
• Ajoute les blettes
• Touille 5 minutes
• Sers !