Salade patate/haddock

Salade patate/haddock

Toujours dans la rubrique des salades faciles , rapide et ( à peu près ) light , aujourd’hui une salade nordique : patate , oignons , haddock fumé … A défaut d’aller en Islande ( putain de virus !! ), on va manger une salade de la bas ( on se console comme on peut )….En plus , j’avais du haddock sur les bras : toi qui lis mes post tous les jours , je ne te rappelle pas ma mésaventure de la salade de lentilles 😂😂😂

Les ingrédients

  • 6 patates moyennes
  • 200 g de haddock fumé “en plastique” ( dans la famille Ofoyer , ca veut dire “acheté sous plastique en supermarché “…..pas bon pour la planète …..mais bon pour ma flemme : c’est tout prêt , tu ouvres , tu sers😁 )
  • 1 gros oignon

La préparation

  • Fais chauffer tes patates dans l’eau , eau froide au départ … Elles sont prêtes quant tu peux planter un couteau dedans même si tu n’as pas la force de Conan le Barbare …..Si tu es maso , comme moi , tu les fais chauffer avec la peau ……Comme ca , après , tu te brules pour enlever la peau ….Ouille , ouille , ça fait mal ! Encore ! Encore !😂😂😂
  • Emince l’oignon
  • Coupe le haddock en petits morceaux
  • Coupe les patates en morceaux
  • Dans un saladier , balance en vrac
  • Les patates
  • Le haddock
  • L’oignon
  • Si tu en as un qui traine , le jus d’un demi citron …..
  • Huile d’olive ( je vois ton sourire narquois , amie lectrice …..”de l’huile d’olive en islande ?????” 🤔Je reconnais , ca fait pas tres couleur locale , mais c’est bien meilleur 😋)
  • Vinaigre balsamique ( je vois ton sourire ……Tu vas arreter de m’emmerder , oui ???? 😤😤😤)
  • Tu touilles
  • Tu sers

Appréciation de l’ado : “c’est pas mal” …….

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