C’est l’hiver …. définitivement pas la saison de l’ado au niveau bouffe …Aucun des légumes qui poussent en cette saison ne fait rêver …..Madame Ofoyer voulait une soupe de potiron … Déjà , il a fallu négocier avec l’ado …Et en plus , j’ai pas trouvé de potiron , mais de la courge ….L’ado : « Même le nom est pourri »😬 ….Donc , pas de gros challenge pour cette recette , elle s’attend a une telle horreur que je ne peux m’en sortir que bien ( « c’est la faute de la courge , pas du cuisinier !!! » 😂😂 ) J’ai trouvé la recette là . Il y a une autre recette qui a l’ai rigolote là , mais pour ce soir , simplicité ….

Bon …..finalement , j’ai changé plein de trucs dans la recette que j’avais trouvé ….Balancer des oignons dans de l’eau d’une cocotte , direct 🙁, sans même les faire revenir dans une lichette d’huile d’olive/beurre salé 😋…..je peux pas …J’ai enlevé aussi le bouillon ….Mettre du bouillon de viande dans une soupe de légume , …..De toute façon , si je me plante , je pourrais toujours incriminer ce légume abominable ….

La photo est pas de moi ….Je rédige en faisant la recette ( courageux , non ? ) , alors j’ai pas encore de photo …Je te tiens au courant , amie lectrice , de la façon de cette soupe a été accueillie par l’ado …

Les ingrédients

• 1 kg de courge
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de gros sel
• Poivre
• Crème fraîche (facultative)

La préparation

• Coupe la courge en morceaux , enlève la peau ( c’est chiant !!! )
• Epluche les patates , et coupe les en morceaux
• Emince l’oignon
• Dans une cocotte , mets un peu d’huile d’olive , et un peu de beurre salé
• Chauffe !
• Quand le beurre est sur le point de disparaitre , ajoute les oignons
• Une minute plus tard , les patates ,
• Touille !!!
• Balance les morceaux de courge que tu recoupes en morceaux plus petits ( pendant que tu fais ca , mets le feu au minimum )
• Du gros sel , Touille !!!
• Recouvre d’eau
• Ferme la cocotte
• Le feu a fond les ballons !!!!
• Tu attends à peu près 10 minutes après que la cocotte ait commencé a siffler
• Tu ouvres précautionneusement ( je ne te rappelle pas , fidèle lectrice , mes démêlés avec ce putain d’appareil )
• Tu mixes le tout
• Si envie , tu rajoutes de la crème fraiche ….Faut se faire plaisir !!! ( cette fois ci j’en ai pas mis…. Au goût après le mixer, ça avait pas l’air nécessaire)

L’ado en a repris 2 fois !!!!