Poulet aux tomates

Poulet aux tomates

J ai fait ce plat à la demande de ma douce compagne… Qui, je crois, en a marre de mes plats trop préparés…. Donc “un truc simple”!! Je sais pas trop ce que ça va donner…

Les ingrédients

  • 500g de filets de poulet
  • 800g de tomates
  • 3 oignons
  • Sel, poivre, huile d’olive, herbes de Provence

La préparation

  • Coupe les filets en morceaux
  • Dans un plat,
    • Mets les morceaux de poulet
    • Le jus d un citron vert
    • Un peu d huile et poivre, sel
  • Laisse reposer une heure
  • Emince les oignons
  • Coupe les tomates en morceaux
  • Dans un wok sur un feu vif , verse un peu d huile
  • Émince les oignons
  • Quand le wok est chaud, balance les oignons
  • 2 minutes, puis balance le poulet
  • 5 minutes puis balance les tomates
  • Sel, poivre, herbes de Provence
  • Baisse le feu
  • Laisse mijoter……

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