Mon inspiration : cette recette . Je vais essayer de mettre les recettes d’où je suis parti , mais je t’averti , amie lectrice , je les ai souvent malmenées … donc mes recettes ressemblent plus trop à la recette d’origine …Mais j’ai honte de pas citer mes sources , donc je mets quand même , avec toute mes excuses au redacteur.trice original.e ( t’as vu ? écriture inclusive !!! Pour faire chier Blanquer !!!! )

Les ingrédients

• 350 g de pâtes
• 3 poivrons (rouge, vert, jaune au choix)
• 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• 2 tomates
• 1 petit oignon
• 2 grosse gousse d’ail
• Sel et poivre
• Cumin

La préparation

• Coupe les poivrons en lamelles
• Coupe les tomates en petits dés
• Emince l’oignon
• Ecrase l’ail
• Dans une poêle chaude , avec un peu d’huile , à feu vif
• Fais revenir les poivrons et l’ail , asperge les de cumin
• Ajoute les tomates , sel , poivre
• Baisse le feu à moyen
• Laisse une vingtaine de minutes . Ajoute un demi verre d’eau au bout d’une dizaine de minutes
• Pendant ce temps , fais cuire les pates
• Quand les pates sont prêtes , égoutte les et ajoute les dans la poêle
• Touille !
• Baisse le feu à bas
• Laisse 3-4 minutes
• Sers bien chaud !