Je viens juste de recevoir un kit pour faire des sushi maki😀😀 !! Mais , bon , j’ai eu un coup de flemme , et on va pas tester ce soir ….d’autant qu’en semaine , l’ado rentre tard , et sur les recettes compliquées , je préfère qu’elle soit là !! 😁😁😁 . Donc une tarte aux courgettes , même si je n’ai pas d’oignons ( on mettra des échalottes ) ni de lardons ( on mettra du jambon blanc ) 😂😂😂😂!!!!

Les ingrédients

• 2 courgettes
• 4 ou 5 échalottes ( normalement , c’est plutôt 2 oignons😁😁 )
• 25 cl de crème
• 2 œufs
• 1 pate brisée
• 200g de lardons
• du gruyère râpé

La préparation

• Coupe les courgettes en petit dés
• Emince les échalottes
• Fais revenir les échalottes dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive
• 2 à 3 minutes après , ajoute les courgettes ( sel ,poivre , et herbes de Provence , mon péché mignon )
• Si tu fais avec des lardons, mets les en même temps que les courgettes
• Si comme moi , tu as récupéré dans ton frigo des vieilles tranches de jambon blanc ,
  • découpe les
  • ajoute les en fin de cuisson des courgettes
• Laisse les courgettes échalottes 5-6 minutes en touillant régulièrement
• Fais attention en fin de cuisson , si les courgettes ont rendu trop de flotte , égoutte les pour pas noyer ta pate , banane !!!
• Dans un bol ,
  • casse les deux œufs
  • verse la crème ,
  • sel, poivre , et touille !!
• Déroule la pate dans un moule a tarte
• Balance dessus courgettes, lardons, échalottes
• Balance dessus le bol
• Balance dessus du gruyère râpé
• Au four , thermostat 6 , 20 a 30 minutes ( tu surveilles , quoi !!! )