Ma première fois …. Emouvant …..Alors , plein de choix : patates pelées ou non ( bon , avec l’ado toujours en post greffe , le problème s’est pas vraiment posé , mais pour une prochaine fois … ) , découper la patate crue ou cuite , précuire les ou non les patates , la farce , ……Que de choix , que de choix …..Pour la partie cuisson et découpe des patates, je me suis beaucoup basé sur cette recette ( merci , Jinene 😀 !! ) . Bon , le résultat était pas mauvais , donc on va garder cette méthode .

Les ingrédients

• 3 grosses patates
• 500g de farce à légume (oui, je me suis pas embêté , j’ai acheté direct la farce a légume . Amie lectrice , tu peux mélanger du gras et maigre de porc , et le faire maison , c’est plus classe ) . Ensuite, tu peux te dire que 500g c’est beaucoup ….Effectivement , je le pensais aussi ….. Mais on a tout bouffé 😂😂😂!!! Raisonnablement , je pense qu’il faut plutôt 300g
• 1 gros oignon
• 2 gousses d’ails
• 1 œuf
• 1 cube de bouillon de poule
• du persil ( la aussi , variante flemme : j’ai utilisé du persil Ducros , déjà coupé , séché , et tout et tout …. Toi , amie lectrice , tu prendras du frais ! )

La préparation

• Pèle et lave les patates
• Coupe chaque patate en deux dans le sens de la longueur
• Evide chaque patate avec une cuillère ( Artour , Couillere !!! ) en évitant d’exploser la patate
• Fais chauffer les patates 10 minutes à la vapeur . Si tu as assez de place dans ton truc a vapeur , fais cuire en même temps ce que tu as retiré des patates ( fallait pas le jeter , malheureuse !!! ) . Sinon , tu feras après ….
• Pendant que les patates cuisent , prépare la farce :
  • émince l’oignon
  • écrase l’ail
  • coupe le persil en tout petits morceaux
  • Dans un petit saladier , mélange le tout avec la farce et un œuf
  • Touille !
• Fais 1/2 l de bouillon a partir de ton cube de bouillon
• Quand les patates sont cuites , place les dans un plat allant au four
• Préchauffe le four a 200°
• Fais des boules de ta farce , que tu poses dans chaque patate
• Apres avoir rempli tes patates ,
• Balance le reste de patate dans le plats , entre tes patates
• Balance dessus le reste de farce
• Ajoute un verre de bouillon
• Au four pour 20-30 minutes ( tu surveilles , et tu rajoutes de temps en temps du bouillon si nécessaire )
• Tu sers , avec une petite salade 😋