Une recette dénichée par l’ado qui cherche des plats “healthy” ….Et une bonne manière de se débarrasser du pain rassis , pour changer du pudding ….Et qui change un peu des salades de tomates . Enfin, bref , amie lectrice , plein de raisons de tester cette recette ( d’origine toscane , si tu veux te la péter )

Les ingrédients

• 3 grosses tomates multicolores ( c’est plus zouli ) , avec plein de jus ( il faut mouiller le pain ! )
• 300 g de pain rassis ( ou du pain frais grillé )
• 1 oignon
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique

La préparation

• Si tu utilises du pain frais :
  • Coupe le pain en morceaux
  • Dans une poêle , avec un peu d’huile , grille les morceaux de pain
• Si tu utilises du pain rassis :
  • Coupe le pain en morceaux
• Dans un saladier
• Coupe les tomates en morceaux
• Emince un oignon , et ajoute le dans le saladier
• Ajoute le pain dans le saladier
• Sel, poivre, huile d’olive, vinaigre
• Touille !
• Au frigo au moins une heure
• Et tu sers !