Toujours dans les plats d’été , cool, viteuf, bon , healthy !!!! Que demander de plus , amie lectrice ? A tester la prochaine fois : ne pas mettre d’eau sur la semoule , et la laisser imprégner du jus des légumes …

Les ingrédients ( toujours pour 3 )

• 200g de semoule
• Des tomates
• Un concombre
• 1 botte de persil
• 1 botte de menthe
• 1 oignon
• le jus de 2 citrons

La préparation

• Mets la semoule dans un saladier
• Verse 1 verre d’eau froide sur la semoule
• Coupe les tomates en petits morceaux
• Pèle le concombre , et coupe le idem
• Emince l’oignon
• Quand la semoule a absorbé toute l’eau
• Balance les tomates , concombre , oignon , jus de citrons dessus
• Touille délicatement !
• Coupe au ciseau le persil et la menthe
• Balance en dans la préparation a ton gout …..
• Retouille !!
• 2h au frais
• Sers !!