Bouchées de foie gras, mangue et pain d’épices

Bouchées de foie gras, mangue et pain d’épices

Il me restait du pain d’épices ( carbonnade flamande du week-end ) et de la mangue ( poké de la veille ) , je cherchais comment les caser . J’ai trouvé cette recette , elle est excellente , rapide , et simple ! Les ingrédients La préparation

Lis Moi

Gaspacho vert

Gaspacho vert

Un truc froid pour l’été …. en soupe , ou en verrine pour l’apéro , c’est sympa , super vite fait …Meme l’ado en a mangé , c’est dire !!! Les ingrédients ( pour 3 ) 2 avocats 1 grand concombre 1 oignon 2 tomates vertes 1 citron vert La préparation Pèle le concombre Coupe le en petits morceaux Emince l’oignon Coupe en morceaux les […]

Lis Moi

Rostis

Rostis

Pas vraiment « healthy » , mais excellent . Tu peux les servir en accompagnement d’une viande , ou seul , en apéro , avec une sauce ( pour en rajouter dans le coté « healthy » 😁😁) Les ingrédients ( pour une dizaine de petits röstis ) 500 g de pommes de terre 1 œuf 1 oignon 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de […]

Lis Moi

Wraps

Wraps

Notre premiere tentative avec des wraps …. facile , vite , excellent ! … Comment faire un apéro viteuf !!😁L’ado en a fait de 3 sortes ,certains faciles , d’autres plus chiants …. ( sans suspense , c’est les plus chiants les meilleurs😂😂 ) . On les a fait pour l’apéro : donc tu découpes tes tortillas roulées en 4 ou 5 morceaux , tu […]

Lis Moi

Champignons farcis au fromage frais

Champignons farcis au fromage frais

Tu te souviens , amie lectrice , qu’hier , on avait fait des apéros gallois pour fêter Galles-France ….Donc aujourd’hui , calme , on était partis pour chips-cahouetes devant Angleterre-Irlande , sans trop se casser la tête . Oui , mais voila : L’ado voulant faire un pizza orientale demain , j’avais acheté un stock de merguez ont je ne savais que faire , et […]

Lis Moi

Samoussas aux merguez

Samoussas aux merguez

La recette qu’on a suivi : Samoussas à la merguez , (merci , Yumelise ! ) . On n’a pas laissé reposer , et surtout on n’a pas fait de bain d’huile , c’est pour ca que l’on a cuit les merguez avant . Résultat pas mal du tout …C’est l’ado qui a fait les pliages !! Des triangles parfaits 💪💪!! Je pense que j’en […]

Lis Moi

Scones salés

Scones salés

Toujours pour supporter les rugbymen gallois ( voir recette du welsh rarebit ) ,des scones salés ….Sans doute plus une recette anglaise que galloise , mais bon …. Les ingrédients ( pour 10 scones ) 200 g de farine tamisée 40 g de parmesan râpé 40 g de beurre mou Des jeunes pousses d’épinards 15 cl de lait 1 jaune d’œuf 1 sachet de levure […]

Lis Moi

Welsch rarebit

Welsch rarebit

Ce soir , Galles-France ! L’ado est toute retournée ….D’abord , elle est celte de cœur ( elle porte pas le nom de la plus belle ile d’Ecosse pour rien ! ) , et puis Biggard et Rees-Zammit sont trooooop beauxxxxxxxx 😍😍!! Donc , on va encourager nos Gallois avec des tapas de là bas ( Welsh rarebit , scones salés , sandwiches aux concombres […]

Lis Moi

K.F.C.

K.F.C.

De la vrai malbouffe faite à la maison😂 !!! Bon , fait à la maison , c’est délicieux😋 ! Une idée de l’ado …j’étais pas convaincu , mais c’est excellent 😋😋 ! Les ingrédients Pilons de poulet ( ou cuisses que tu couperas en deux à l’articulation , amie lectrice ) Pour la marinade Huile d’olive Paprika ( 2 c.a.s. ) Piment doux ( 2 […]

Lis Moi

Corn dog

Corn dog

Encore une idée de l’ado … Ca fourmille ces temps ci ….Et en plus , c’est réussi à chaque fois …Plein de recettes sur internet pour ces corn dog …. Suivant qu’ils viennent d’Asie , des Etats Unis , …..ya pas mal de variantes . Elle a choisi la variante new yorkaise : la recette . Fais attention , amie lectrice : c’est délicieux , […]

Lis Moi