Un truc qui va super bien avec tous les jambons espagnols ( pata negra , serrano , lomo …..bon , le lomo ,c’est pas du jambon , mais m’emmerde pas ! y avait du lomo hier soir à la maison ) . Je te le rappelle , amie lectrice : Si tu habites Toulouse , les charcuteries espagnole , c’est La Esquina , à coté du pont Saint Pierre  » !!!!

Donc , le pan con tomate , c’est tout con , ca fout une haleine de merde , et c’est délicieux !!!

Les ingrédients

• Du pain ( un peu rassis , c’est mieux )
• Une tomate
• Une gousse d’ail

La préparation

• Pèle la gousse d’ail
• Coupe la tomate en deux
• Coupes le pain en tranches
• Si le pain est pas rassis , passe le un coup au grille pain pour le durcir
• Frotte l’ail sur le pain
• Frotte la tomate sur le pain
• C’est fini !!!!
• Tu peux ajouter
  • un peu de fleur de sel dessus
  • une chiffonnade de jambon
• Sinon , sers comme ca , avec un plat de pata negra à coté …Chacun se débrouillera !!!