On voulait fêter la libération ….enfin , le xieme déconfinement …en allant boire une mousse a la terrasse d’un troquet . Tu vas rire , amie lectrice : d’autres avaient eu la même idée 😂😂😂! Tous les troquets de Saint Cyp étaient bondés ! Bon ,c’était cool , ca rigolait partout 😀😀😀,….mais , pour la bière en terrasse , tintin😬😬😬 !!!! On s’est rabattu sur la notre ,de terrasse , avec des mousses et un cake aux olives 😋😋 . J’en profite pour ecrire la recette , je l’avais jamais fait ….Curieux🤔 …Ou alors je sais pas chercher dans mes recettes 😂😂

Les ingrédients

• 200 g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1/2 verre d’huile d’olive
• 200g de lardons
• 100g d’allumettes de jambon ( ouais …. c’est un cake « royal » …..comme pour le couscous 😂😂)
• 100g de gruyère râpé
• 150g d’olives vertes
• 1 verre de lait chaud

La préparation

• Fais revenir les lardons dans une poêle
• Essuie avec un sopalin quand ils sont prêts ( c’est plus « healthy » )
• Dans un saladier
  • farine
  • levure
  • œufs
  • sel
  • poivre
  • huile
  • le lait chaud
  • les olives
  • les lardons
  • le gruyère
• Tu touilles !
• Beurre un moule à cake
• Verse ta mixture dedans
• Au four 6-7 pour 45 minutes
• tu laisse tiédir avant de te bruler les doigts à le démouler
• tu sers tiède ou froid