On avait un chou sur les bras suite à notre fête de la mouli et un pieczonki polonais ( je mettrai un jour la recette, même si une marmite en fonte posée sur des braises n’est pas super facile pour un repas citadin ) Un détail : il faut BEAUCOUP de place pour faire blanchir les feuilles de choux . J’ai utilisé 3 casseroles 😂😂😂. Madame Ofoyer m’a fait remarquer que j’aurais pu utiliser un cocotte minute par exemple ….. Supériorité de la femme sur l’homme😒 ….

Les ingrédients

• 1 chou
• 4 saucisses de Montbéliard
• 2 oignons
• 3 gousses d ail
• 3 tomates ,ou sauce tomate

la préparation

• Nettoie le chou
• Coupe les feuilles en 4
• Coupe les saucisses en morceaux
• Emince les oignons
• Ecrase l ail
• Fais bouillir une casserole d eau salée
• Plonge les feuilles de chou 5 minutes
• Egoutte les
• Dans un wok ,
  • Un peu d huile d olive
  • Fais revenir les oignons
  • Ajoute les saucisses
  • Touille 5 minutes
  • Ajoute la sauce tomate et l ail
  • Touille 5 minutes
  • Ajoute le choux
  • Touille
  • Fait cuire à couvert à feu doux une vingtaine de minutes