Les ingrédients

• Des patates
• 2 oeufs
• de la farine
• de la chapelure

La préparation

• Pele les patates et fais les cuire dans une casserole d’eau
• Quand les patates sont cuites , ecrase les a la fourchette en purée
• Forme des boulettes
• Remplis 3 assiettes a saoupe avec :
• de la farin
• Les deux oeaufs battus
• De la chapelure
• verse de l’huile dans un poele jusqu’a recouvrir largement toute la poele
• Chauffe a feu vif cette poele
• Passe successivement les boulettes dans la farine , les eaufs , la chapelure
• Dépose les dans la poele
• 5 a 10 minutes plus tard a peu pres , c’est pret
• Sers chaud ou froid