1_Repas

Ma première fois …. Emouvant …..Alors , plein de choix : patates pelées ou non ( bon , avec l’ado toujours en post greffe , le problème s’est pas vraiment posé , mais pour une prochaine fois … ) , découper la patate crue ou cuite , précuire les ou non les patates , la farce , ……Que de choix , que de choix …..Pour […]

Ca change du gratin de courgettes ….Plus light aussi …. Les ingrédients 3 courgettes 3 cas d’huile d’olive 2 gousses d’ail Du thym Du gruyère !!!! Un max !! (« En vrai » , comme on dit à la maternelle , tu peux même te passer de cet ingrédient , la recette est possible sans fromage ….Mais chez Omofoyer , on aime trop le gruyère ) La […]

Une manière sympa de présenter le riz pour changer …. Soit tu le fais en accompagnement d’un plat ( et dans ce cas , pas de viande dans le riz a la mexicaine ) , soit tu le fais en version « One Pot » comme on dit de nos jours😎 , et la , tu rajoute une viande dans le riz . Ci dessous , c’est […]

Tout d’abord , amie lectrice , un avertissement : c’est pas un cassoulet , c’est un cassoulet « à la lolo » ( il me manquait des ingrédients , je fais pas cuire les bonnes durées selon l’académie ,…..) Mais tel que , il est super bon , alors si un puriste tombe sur cet article , et fait une attaque , tant pis ! 😂😂 . […]

Un plat « bouboule » ( voir le blog de l’ado : Mes aventures a l’oncopole ) !! Des lardons , du fromage …. Un vrai plat d’hiver ! j’ai suivi à la lettre cette recette ( je lui ai même piqué la photo ….😁 , j’ai oublié de faire ma photo avant de servir , et mes femmes ont tout dévoré !!!) Les ingrédients 250 g […]

Un challenge : ma mamie faisait un couscous fabuleux , elle se levait a 4h du mat , faisait passer la semoule entre ses doigts , ……Moi , j’ai fait la variante « goret » . Et , sans être aussi bon que celui de ma mamie , il est largement bouffable … Les ingrédients Hauts de cuisse de poulet Collier d’agneau Des merguez 2 carottes 2 […]

Madame Ofoyer étant en Italie pour le boulot , on a décidé , l’ado et moi , de faire une semaine italienne ( lasagnes , escalope milanaise , … ) Aujourd’hui , c’est osso bucco .. J’en avais jamais fait , j’ai pas trouvé le résultat renversant ….A retester sans doute …J’ai trouvé plein de recettes différentes , et ayant aucune idée de ce à […]

La honte ! j’ai fait avec les épices d’un sachet Ducros !!!! Bon , j’ai quand même pas suivi leur recette , qui m’a l’air de donner un truc peut être bon , mais pas tandoori . Par contre , leur préparation d’épices est pas mauvaise ! Avec la recette que j’ai suivie , on a même retrouvé le gout du Kashmir , super resto […]

Bon, en réalité , chaque fois que j’en fais , c’est l’ado qui fait tout ….Ca m’empêche pas de te donner la recette , amie lectrice .La recette dont je me suis inspiré : Naans au fromage: recette de pain indien , et qu’on a suivi quasiment a la lettre . Les ingrédients 500 g de farine un verre d’eau 1 ya yaourt 4 c. […]

Pour commencer, un truc que je ne comprends pas, amie lectrice : Tout le monde te demande de faire dégorger ces pauvres comcombres, coupables soit disant de rendre plein d’eau dans les salades !! Je sais pas quel comcombres j’utilise dans mes recettes, mais aucun n’a jamais rendu d’eau dans une salade !!! Les ingrédients 2 yahourt grecs 2 gousses d’ail 1 cas d’huile d’olive […]