Confinement oblige, à midi, je suis avec la femme de ma vie, mais sans l’ado, à qui Blanquer assure les cours becs et ongles. C’ est l’occasion d’utiliser des légumes que les ados ne supportent pas : aujourd’hui, les carottes ! Donc, une purée, que j’ai tentée sans cumin ni muscade…… pour voir.. Les ingrédients 1 kg de carottes 1 oignon 25g de beurre 0,5l […]
Tagliatelles aux tomates, asperges
Un repas healthy…. Ce soir c’est tapas , alors pour midi , on se donne bonne conscience avec des asperges et des tomates 😁😁 Les ingrédients 400g de tagliatelles 300g de tomates cerises 1 oignon 2 gousses d ail 1 botte d’asperges La préparation Fais chauffer les tagliatelles dans de l’eau bouillante Lave les asperges Coupe les : ne garde que le bout tendre Plonge […]
Fagots d asperges au lard
Les ingredients 9 asperges par tete de pipe 3 tranches de lard par tdp C est tout ! La preparation Coupe les asperges pour ne garder que la partie tendre Passe les sous l eau Mets les dans une casserole d eua bouillante salee pendant 10 minutes Sors les asperges de la casserole Egoutte les Passe les sous l eau froide Rassembles les asperges 3 […]
Salade piémontaise
Simple et cool.. Pas très healthy…. J’ai négocié avec l’ado : soupe en entrée, et la salade piémontaise après… Négociation réussie !! Les ingrédients 3 œufs 600g de patates 300g de tomates 4 gros cornichons aigre-doux 120g de mayo 300g de dés de jambon !!!! La préparation Fais cuire les patates dans une casserole d’eau Quand elles sont prêtes, pèle les Coupe les patates et […]
Poulet aux tomates
J ai fait ce plat à la demande de ma douce compagne… Qui, je crois, en a marre de mes plats trop préparés…. Donc « un truc simple »!! Je sais pas trop ce que ça va donner… Les ingrédients 500g de filets de poulet 800g de tomates 3 oignons Sel, poivre, huile d’olive, herbes de Provence La préparation Coupe les filets en morceaux Dans un plat, […]
Cotes de porc
Je voulais pas les faire avec de la sauce ….. ( Mme Ofoyer souffre quand je fais trop de plats en sauce ) ….Donc , j’ai essayé de trouver une variante ou la sauce était posée à coté 😂 , ….et que les cotes de porc étaient cuites « nature » . Du coup , j’ai même fait trois sauces : une au curry , une au […]
Salade patates thon
Un truc viteuf ….pour soir de flemme …. la sauce peut faire croire que tu t’es cassé un peu le cul 😂😂 Ingrédients 500g de patates 1 gros oignon Ciboulette 300g de thon en boite 2 ou 3 gros cornichons aigres doux Huile Vinaigre Qq feuilles de salade Pour la sauce ( facultatif ) 2 yahourts 3 gousses d’ails 1 citron vert sel,poivre La préparation […]
Filet mignon au four
Je voulais tenter aujourd’hui un chou farci, mais il y a eu une fin de non recevoir de la part de l’ado 😁 Les ingrédients Un filet mignon Des patates 2 oignons 3-4 gousses d ails Des herbes de Provence La préparation Lave les patates et coupe les en petits morceaux, laisse la peau si possible Coupe les oignons en deux Dans un plat allant […]
Salade verte au poissons fumés
Je trouve que je poste beaucoup de recettes de salade , ces temps ci …. Ca peut expliquer l’air morose de l’ado 🤔 Les ingrédients 500g d’endive 1 salade poisson fumés : truite , saumon … a volonté cerneaux de noix 1 tomate quelques crevettes cuites décortiquées ( pour la frime😎 ) La préparation Coupe les endives en rondelles « Déchire » la salade pour éviter d’avoir […]
Chili du pauvre
« Chili » parce qu’il y a de la sauce tomate , « du pauvre » parce que c’est avec mes restes ( enfin , pas les miens , ceux de mon frigo😂😂 …) , mais , amie lectrice , si tu es arrivée par hasard sur cet article cherchant à cuisiner un chili con carne , c’est pas là !! Ici c’est « restes à la tomate » 😁 Les […]