1_Repas

J’ai pas grand chose à dire ( « Enfin ,  » te dis tu , amie lectrice , « il va aller directos à la recette , et ne pas nous bassiner avec ces états d’âme , son ado recluse , les réunion de sa douce compagne , et gna et gna et gna ….. » ) , je cherchais un plat un peu « calme » après quelques repas […]

Un plat pour les lundi végétariens de la famille omofoyer , qui a le mérite de la simplicité ( le plat , pas la famille 😁) : tu laves les légumes , tu les coupes , tu les cuits 😀 . Même moi , je peux pas le rater 😂😂 Les ingrédients ( pour 3 personnes … (1) ) 2 courgettes 2 gros oignons 2 […]

Un grand classique dans la famille omofoyer : on est des grands mangeurs de fromages , et plus ce fromage vieillit ( dur , puant ) , plus on en raffole …..Seulement , à force de devenir dur et puant , le fromage commence à plus être mangeable 😱, même normes locales ( et Dieu sait que les normes locales en matière de fromages sont […]

Le poissonnier de Saint Cyp n’a toujours pas rouvert …. Donc , je me rabats sur des truites en plastique ….En plus Auchan s’est fait dévaliser : plus aucun poisson …. Tous les Toulousains ont fêté le premier mai avec des plats de poisson ? Dans la famille omofoyer , on n’aime pas trop les sauces , accompagnements à la con , …. donc les […]

Amie lectrice , tu y es habituée maintenant : je passe un temps fou à lire les recettes sur les sites web , pour comparer , choisir , tenter de comprendre les différences …..Mais la ! Pour le colombo , c’est de la folie : certains mettent des tomates , d’autres le font sans légumes , certains au four , d’autres au poêlon , les […]

La aussi , sans doute , pour préparer l’ado à sa rentrée à l’école …. ça m’a toujours fait penser à la cantoche , ce plat ….. mais c’est pas mauvais , finalement . Et la aussi , sur le web , des tas de recettes différentes …..les écoles s’affrontent sans merci : cuites à l’eau , ou à la poêle , les endives ? […]

Il me semblait que j’avais déjà écrit quelque chose la dessus , mais c’était pour décrire mon émoi a la vue de ma première béchamel réussie 🙂 …c’était pas super technique ….et ça m’a pas servi a grand chose aujourd’hui . Il faut que je te dise , amie lectrice , que le but de ce blog a un peu « rippé » : au début c’était […]

J’ai suivi exactement cette recette . J’ai mis trop d’huile dans la sauteuse pour cuire les cuisses de poulet 🥴 !!! J’ai foutu des traces d’huile dans toute la cuisine 🤫!!!! Heureusement , réparé , avant que ma douce et tendre compagne voit les dégâts ( elle risquait de devenir moins douce et tendre ..🤭.) Seul truc par rapport à la recette : il faut […]

Aujourd’hui , c’est l’anniversaire de celle qui partage ma vie , la mère de mon enfant , la femme de ma vie …..bref , ma gonzesse !! 😍 Elle avait demandé , pour son repas d’anniversaire du foie gras et des tapas ….Elle est cool , non ? A priori , on allait pas trop se faire chier ( je dis « on » parce que j’allais […]

L’ado doit ( peut être ) bientôt reprendre la classe … Il faut la réhabituer aux plats habituels de la cantine scolaire . Et quoi de plus habituel dans une cantine qu’une saucisse/purée ???? C’est parti Je ne vais pas te décrire , amie lectrice , la préparation des saucisses de Toulouse ( tu mets le feu sous une poêle , tu piques tes saucisses […]