1_Repas

Ca donne pas mal …. il faut bien 40 minutes ….. En quantité , il faut deux lèches frites au moins 😋😀 On coupe les patates en frites ( ben voyons , tu voulais les couper en hachis parmentier ????😀😀 ) On verse de l’huile d’olive dessus On touille avec les mains ( propres si possible …. ) pour que toutes soient imbibées …. On […]

Je t’entends d’ici , amie lectrice !!  » Il a arrêté il y a peine 15 jours , et il revient déjà ! Il va pas nous faire les compagnons de la chanson , avec 15 tournées d’adieu ???? Non , amie lectrice ….Mais ce blog est bien commode pour stocker des recettes , donc ca me manquait depuis 15 jours …. et je craque […]

Suite du post précédent ….. Pour feter le déconfinement , fiesta avec tapas maison et tiramisu , les deux faits par l’ado …..Premiere remarque : la photo ne rend pas vraiment justice au tiramisu qu’elle a fait ….C’était super bien présenté , mais j’ai un peu tout explosé dans l’assiette 😁!! Les ingrédients 250 g. de Mascarpone 3 Oeufs 50 g. de Sucre Café Rhum […]

C’est la fin du confinement !!! Dans la famille omofoyer , on va fêter ça dignement , en petit comité pour l’instant ( on est sérieux ) Donc pour fêter ça , du Champagne , un Pinot noir du Temps de vendanges , et des tapas maison😀 : des mini tartelettes , et des croissants feuilletés aux saucisses 😋😋 !!! et pour finir , un […]

Aujourd’hui ,je m attaque à un plat emblématique du nord Aveyron : stockfish, estofi, estofinade ….il a plein de noms , mais la racine est claire : c est du stockfisch ( cabillaud , églefin , … ) qu’on met dedans !!! ( à l’attention des pseudo linguistes du net ,qui déploient leurs talents sur les quelques recettes que j’ai trouvées : « estofi » ne vient […]

J’avais déjà fait du poulet à mes femmes 2 jours avant … Mais je voulais me débarrasser des quelques escalopes qui traînaient . Il fallait donc trouver « something completely different » . J’ai trouvé cette recette , que je n’ai pratiquement pas changée 😁. Va la voir sur marmiton , amies lectrice , peu de commentaires , mais ils valent leur pesant de cacahuètes 😀 ( […]

Tu flaires l’arnaque , amie lectrice , « il a mis la meme photo sur les deux posts , il compte pas nous refiler deux fois le meme article ?? » …. Meuh non , amie lectrice , c’est simplement que j’ai fait le riz aux champignons pour accompagner les bouchées de poulet …. donc 2 recettes, mais une seule photo ! En plus , pas vraiment […]

Aujourd’hui , à midi , roti de porc ….Tu me diras , amie lectrice , pas de quoi faire un post ….. Tout le monde sait faire un roti de porc ….C’est sûr , amie , et je n’avais pas l’intention de proser sur le dit goret , mais j’ai eu envie de te parler du metingue , d’ou ce post …. « C’est quoi ce […]

Tu connais , amie lectrice , les relations conflictuelles que j’entretiens avec les soupes : je les aime , mais c’est pas réciproque !!! Déjà deux de mes précédentes tentatives ont terminé dans les chiottes …Mais tu t’en souviens ,fidèle lectrice de tous mes posts ….. Donc aujourd’hui , courageusement , je retente ….. Sans fanes cette fois , je ne mets que des légumes […]

J’ai pas grand chose à dire ( « Enfin ,  » te dis tu , amie lectrice , « il va aller directos à la recette , et ne pas nous bassiner avec ces états d’âme , son ado recluse , les réunion de sa douce compagne , et gna et gna et gna ….. » ) , je cherchais un plat un peu « calme » après quelques repas […]