Pour commencer, un truc que je ne comprends pas, amie lectrice : Tout le monde te demande de faire dégorger ces pauvres comcombres, coupables soit disant de rendre plein d’eau dans les salades !! Je sais pas quel comcombres j’utilise dans mes recettes, mais aucun n’a jamais rendu d’eau dans une salade !!! Les ingrédients 2 yahourt grecs 2 gousses d’ail 1 cas d’huile d’olive […]
Poulet au four ,tomates
Tu vas te dire ,amie lectrice, le pauvre, il perd la tête ,il a déjà fait le poulet au four ….pov garçon …..Je te répondrai,, amie que c’était avec les patates , et pas des tomates ! Ha, ha !Qu’est ce que tu réponds à ca ??? Et en plus ,j’ai un peu changé mon fusil d’épaule depuis la dernière recette…je me vantais de ne […]
Boulettes de pain aux herbes
Amie lectrice , je me suis assez librement (!) inspiré d’une recette italienne ( « boulette d’œufs » ) . J’ai rajouté pas mal d’épices , donc , j’ose plus trop appeler ça « boulettes d’œufs » . J’ai trouvé hier , alors qu’il n’y avait plus que dalle a bouffer à la maison ( et oui , l’homme au foyer s’occupe de ses femmes , et leur mitonne […]
Poêlée d’encornets
Mon poissonnier ayant eu la super idée de me préparer les encornets ( voir la recette « encornets farcis » ) , il a mis dans un petit sachet toutes les cochonneries qu’il a enlevées ( ailerons , tentacules ) . Donc , ce soir profitant de l’absence de l’ado ( on a réussi a lui faire manger l’encornet farci , on va pas tenter le diable […]
Poelee courgettes saucisses
Les ingredients 1 saucisse de Toulouse 5-6 patates 3 courgettes 2 oignons La preparation Emince les oignons Coupe les patates en morceaux Dans une poele avec tres peu d’huile , fais cuire la saucisse Dans un wok , un peu d’huile Fais dorer les oignons Ajoute les patates,sel,poivre Pendant que les patates cuisent,coupe les courgettes en morceaux 10 minutes avant la fin de cuisson des […]
Poêlée de concombre
J’avais déjà testé de cuire des concombres… Résultat pas mal. Cette fois, on augmente la difficulté : ils sont tout seuls ! Pas de patates, poivrons,….. Mais bon, j’avais un concombre tout triste dans mon frigo ( tu sais ce que c’est, amie lectrice : tu achètes un concombre pour donner un côté healthy à ton apero, tu en bouffes 3 ou 4 rondelles, et […]
Petits pois améliorés
Recette emblématique de la maison Ofoyer ! Réclamé par l’ado, et à aujourd’hui, seule façon de lui faire bouffer des petits pois 😁😁 Les ingrédients Des petits pois ( ben tiens !!! En général, en boite parce que je suis flemmard… Un jour j’essaierai avec des vrais) Des lardons ( un max) Quelques oignons ( t’as remarqué la précision des chiffres ?!) La préparation Émince […]
Carbonara au saumons
Bon, j’ai mis carbonara pour faire joli… C’est des pâtes avec des œufs et de la crème… Bref, pas du tout des carbonara…. J’ai mélangé du saumon frais cuit et du saumon fumé… On va voir ce que ça donne.. Les ingredients 200g de saumon frais 200g de saumon fumé 300g de pates 1 pot de creme 2 oeufs 2 citrons Sel,poivre La préparation Dans […]
Tourte patates/poulet
J’avais déjà fait un post sur une tourte avec des restes de poulet, mais aujourd’hui j’avais pas de courgettes , donc , nouveau test : poulet + patates ( + un max de crème !!! ) . Résultat probant 😋, pas très « healthy »😁 , à refaire !!! Les ingrédients Un pate brisée Une pate feuilletée Des blancs de poulet 4 ou 5 patates 25 cl […]
Poêlée poivrons concombres
A vrai dire , amie lectrice , c’est plutôt poivrons, concombres, tomates, pates ( photo non contractuelle 😂😂😂) …..Bref , « vide frigo » ou « fouzitou » . Les concombre, c’est parce que j’avais lu que ca pouvait se cuire et je voulais tester … Les tomates , ca rajoute une sauce sympa aux poêlées ( l’ado avait été conquise par la poêlée de patates aux tomates , […]