Un plat « bouboule » ( voir le blog de l’ado : Mes aventures a l’oncopole ) !! Des lardons , du fromage …. Un vrai plat d’hiver ! j’ai suivi à la lettre cette recette ( je lui ai même piqué la photo ….😁 , j’ai oublié de faire ma photo avant de servir , et mes femmes ont tout dévoré !!!) Les ingrédients 250 g […]
Couscous
Un challenge : ma mamie faisait un couscous fabuleux , elle se levait a 4h du mat , faisait passer la semoule entre ses doigts , ……Moi , j’ai fait la variante « goret » . Et , sans être aussi bon que celui de ma mamie , il est largement bouffable … Les ingrédients Hauts de cuisse de poulet Collier d’agneau Des merguez 2 carottes 2 […]
Pudding aux pommes
Toujours pour éviter de jeter le pain rassis , encore une recette de pudding , cette fois aux pommes . C’était un test , et c’est pas mal … Enfin , je suis le seul juge , l’ado ayant catégoriquement refusé de le gouter 😂😂 Les ingrédients 200 g de pain rassis 50 cl de lait demi-écrémé 4 œufs entiers 2 grosses pommes , style […]
Tôt Fait
L’ado avait laissé du lait dans le frigo …. On savait plus trop son âge ( au lait , pas a l’ado ) …Alors , j’ai fait viteuf un gâteau pour m’en débarrasser ( du lait , pas de l’ado ) … Elle a apprécié 😀 Les ingrédients 150 g de farine 150 g de sucre 50 cl de lait 2 cac de fleur d’oranger […]
Osso-buco de veau
Madame Ofoyer étant en Italie pour le boulot , on a décidé , l’ado et moi , de faire une semaine italienne ( lasagnes , escalope milanaise , … ) Aujourd’hui , c’est osso bucco .. J’en avais jamais fait , j’ai pas trouvé le résultat renversant ….A retester sans doute …J’ai trouvé plein de recettes différentes , et ayant aucune idée de ce à […]
Poulet tandoori
La honte ! j’ai fait avec les épices d’un sachet Ducros !!!! Bon , j’ai quand même pas suivi leur recette , qui m’a l’air de donner un truc peut être bon , mais pas tandoori . Par contre , leur préparation d’épices est pas mauvaise ! Avec la recette que j’ai suivie , on a même retrouvé le gout du Kashmir , super resto […]
Naans au fromage
Bon, en réalité , chaque fois que j’en fais , c’est l’ado qui fait tout ….Ca m’empêche pas de te donner la recette , amie lectrice .La recette dont je me suis inspiré : Naans au fromage: recette de pain indien , et qu’on a suivi quasiment a la lettre . Les ingrédients 500 g de farine un verre d’eau 1 ya yaourt 4 c. […]
Tatziki
Pour commencer, un truc que je ne comprends pas, amie lectrice : Tout le monde te demande de faire dégorger ces pauvres comcombres, coupables soit disant de rendre plein d’eau dans les salades !! Je sais pas quel comcombres j’utilise dans mes recettes, mais aucun n’a jamais rendu d’eau dans une salade !!! Les ingrédients 2 yahourt grecs 2 gousses d’ail 1 cas d’huile d’olive […]
Poulet au four ,tomates
Tu vas te dire ,amie lectrice, le pauvre, il perd la tête ,il a déjà fait le poulet au four ….pov garçon …..Je te répondrai,, amie que c’était avec les patates , et pas des tomates ! Ha, ha !Qu’est ce que tu réponds à ca ??? Et en plus ,j’ai un peu changé mon fusil d’épaule depuis la dernière recette…je me vantais de ne […]
Boulettes de pain aux herbes
Amie lectrice , je me suis assez librement (!) inspiré d’une recette italienne ( « boulette d’œufs » ) . J’ai rajouté pas mal d’épices , donc , j’ose plus trop appeler ça « boulettes d’œufs » . J’ai trouvé hier , alors qu’il n’y avait plus que dalle a bouffer à la maison ( et oui , l’homme au foyer s’occupe de ses femmes , et leur mitonne […]