Pour ce plat , pas mauvais au demeurant , j’ose à peine mettre la page dont je me suis inspiré , celle de Tatie Maryse , parce que Tatie Maryse serait sans doute folle de rage de voir comment j’ai modifié sa recette 🙂 …. c’était censé être un lapin « antillais » , c’est devenu presque un lapin « alsacien » vu la quantité de Gewurtztraminer que j’ai […]
Salade ( encore ???!!! )
Mais ya toujours de la salade le soir dans la famille omofoyer ???? Peut être , amie lectrice , mais celle ci n’a aucun rapport ( something completely different comme on dit chez les Monthy Python ) avec celle de la veille ! C’est une salade « post poké » 🙂 …. parce que le poké c’est bon , mais ça laisse plein de légumes au frigo […]
Poke poulet
Tout d’abord , amie lectrice , un avertissement ( vrai pour toutes mes recettes , mais encore plus pour celle la 🙂 …. ) : ce plat n’a qu’un lointain rapport avec un poké . Il est dénommé ainsi dans la famille omofoyer parce qu’on a un bol de riz , du poisson ou de la viande avec une sauce soja , et des légumes […]
Salade (?)
Je te vois perplexe , amie lectrice , devant cette photo : il va quand même pas nous expliquer comment préparer une salade ???? N’oublie pas : ce blog , loin d’être une simple collection de recettes , est avant tout le récit de mon combat quotidien pour nourrir ma femme et ma fille en ces temps troublés …..Depuis le néandertalien , sortant chasser l’auroch […]
Légumes farcis
la recette de départ ….la farce est pas mal …. mais j’ai toujours le problème de la cuisson des légumes au four ….🥴 …. On se souvient de mon gratin de chou fleur « al dente » ( pour ne pas dire plus 😂) ….et aujourd’hui , rebelote : je laisse mes légumes 1h au lieu de 45 minute de la recette , et ils sont quasiment […]
Gratin dauphinois
Je te vois venir , amie lectrice! Tu te dis : le gratin dauphinois , c’est super simple , 3 patates , du lait , de la crème , et on envoie !!!! Pas pour l’omofoyer : Tout d’abord , j’ai fait le tour des mes sites préférés pour trouver des recettes : et là , surprise : il y a autant de recettes que […]
Riz-crevettes
Là encore , pas forcement une vrai recette : j’ai utilisé des crevettes décortiquées ( enfin , pas completement , j’en ai chié ) pour faire ce plat , mais j’adore le riz au safran , donc je ne résiste pas , amie lectrice , au plaisir de te narrer cette recette … Les ingrédients ( pour 3 morfales ) 3 portions de riz ( […]
Aligot – escalopes de veau
honte sur moi !!! j’ai acheté de l’aligot en plastique ! et 3 escalopes de veau de Bannelier …..roulez , petits bolides ! Excellent !
Apéro tapas …..
Pas vraiment un repas ( enfin , j’ai préparé la sauce pour le thon cru : sauce soja , citron vert , gingembre, ail en poudre 🙂 ….. ) , mais la photo est jolie : charcuterie de l’aveyron , soubresade , thon cru, foie gras de dordogne accompagné d’un super vin doux de Savoie , qu’on avait oublié dans notre cave depuis 15 ans […]
Poêlée patates-asperges
Enfin pas que patates-asperges …..je n’ai pas beaucoup de caractères disponibles dans les titres 🙂 …
c’est patates-radis-oignons-champignons-asperges-saucisses 🙂 !!!!!!