A Saint Cyp , on a des chocolatiers géniaux ( Fages et Rody …..Sur la photo , c’est Rody 🙂 …. ) …Et ils sont ouverts !!!! alors , stock de chocolat pour fêter dignement Pâques !
Vendredi saint : Poissons !!!
Tradition oblige : des poissons avec pâtes et courgettes ( pâtes et courgettes font pas partie de la tradition, elles sont la pour accompagner les poissons 🙂 … )
L’ado sort !!!!
Aujourd’hui , un événement !!!!! L’ado est sortie de la maison pour la première fois depuis le début du confinement , soit à peu prés un mois 🙂 !!! Elle a rédigé sa dérogation , est sortie donner des fringues à une assoc , et est revenue 5 minutes plus tard 🙂 !!!!!! Elle était attendue par ses deux parents , qui ont applaudi , […]
Jeudi saint : tapas …..
Ce soir , tapas , puisque demain , tradition du vendredi saint oblige , pas d’agapes ……Donc ce soir , un petit rosé du gard ( entre le grau du roi et les saintes maries ) …..avec chips et charcuterie ….L’homme au foyer n’a pas trop été mis à contribution ce soir ….
Aiguillettes de canard à l’orange
Les ingrédients Aiguillettes de canard ( 700-800 g) 3 ou 4 carottes quelques échalotes 4 grosses oranges 2 c.a.s. de miel La préparation Prépare la marinade , amie lectrice : le jus de 4 oranges . garde le zeste ! coupé trés fin si possible , et tres petit …. pas comme moi qui ai fait des gros machins immangeables . 4 oranges c’est peu […]
Frites mac cain !!!!!
La honte ……Je me suis emmellé dans mes plannings .J avais prévu du poisson aujourd’hui ( saumon – colin ) , mais on est la veille du vendredi saint 🙁 ….Et le vendredi , à plus forte raison le vendredi saint , dans toute famille chrétienne , on quoi ????? on mange du poisson , bande de mécréants !!!!! Donc faire du poisson aujourd’hui et […]
Salade de pâtes
Encore un plat qui soulève l’enthousiasme des foules ( enfin , de mes femmes 🙂 …… ) Ami lectrice , tu prépares des pâtes ( en couleur , c’est plus mignon ) , et dans un grand saladier , tu mets en vrac : avocats , thon en boite , maïs , oignons , tomates , asperges , …… en bref , tout ce qui […]
Curry de porc
Mercredi midi : une autre nouveauté pour utiliser mes dizaines de boites d’épices . Ami lectrice , as tu le même souci que moi ? j’ai beau avoir de plus en plus d’épices , il me manque toujours l’épice demandé dans la recette 🙁 ….. Du coup , je remplace par d’autre , et ca devient une création 🙂 !!!! Ou alors , c’est une […]
Poélée
Mardi soir ….. les yeux fermées …..La poélée oignons-patates-carottes-poivrons-lardons est , ma modestie dut elle en souffrir , une de mes grandes réussites ……Ce plat provoque des orgasmes culinaires ( et du cholestérol 🙂 …. ) Donc , ce soir , comme d’hab , j’ai écouté , tout rosissant de bonheur , les litanies de compliments dont mes femmes m’ont abreuvé toute la soirée 🙂 […]
Béchamel
Un événement extraordinaire aujourd’hui : ma béchamel a épaissi !!! C’est peut être un détail pour vous ,mais pour moi ca veut dire beaucoup 🙂 ……Depuis des années ( enfin depuis 10 jours , date de ma première béchamel …la jeune fille , le bal , recurring joke ….je vous la refais pas …..) ,je versais du lait marron totalement liquide sur mes choux fleurs […]