Apres deux semaines dans l’Aveyron ( cuisses de canard , croziflette , KFC maison ,….. ) , l’ado a décidé qu’on changeait de régime …..Alors , aujourd’hui , un bol végétarien healthy … Curieusement, j’ai bien aimé …La recette vient d’un bouquin « Super facile » chez Solar Editions …J’ai fait la variante flemme et rapide : tous les legumes sont en boite ! Les ingrédients 1 […]
K.F.C.
De la vrai malbouffe faite à la maison😂 !!! Bon , fait à la maison , c’est délicieux😋 ! Une idée de l’ado …j’étais pas convaincu , mais c’est excellent 😋😋 ! Les ingrédients Pilons de poulet ( ou cuisses que tu couperas en deux à l’articulation , amie lectrice ) Pour la marinade Huile d’olive Paprika ( 2 c.a.s. ) Piment doux ( 2 […]
Croziflette
J’ai acheté des « Alpina » , et j’ai à peu près suivi la recette au dos du paquet ….Fais pareil , amie lectrice , c’est excellent ! Les ingrédients Des crozets ( 80g par tête de pipe ) 2 gros oignons 200g de lardons 20cl de crème Un gros reblochon ( 400-500g ) Si tu as des morfales a la maison , tu peux servir avec […]
Poulet «hasselback»
Le principe du hasselback , amie inculte, c’est de faire des entailles , et de les remplir ! Tu dois pouvoir mettre à peu près tout dans les entailles du poulet , nous , on a mis de la moza et des tomates , pour faire « healthy » . Les ingrédients Des filets de poulet , assez épais Des tomates ( plutot petites tomates , mais […]
Moussaka
Sans béchamel ! Je suis pas sûr d’avoir fait la « vrai » recette , en tout cas , c’était excellent , et un peu plus « healthy » que la version béchamel Les ingrédients 600 grammes de bœuf haché 3 aubergines 4 grosses tomates 2 oignons 2 gousses d’ail gruyère râpé La préparation Préchauffe le four à 210°C Lave les aubergines, coupe les en tranches de 1cm environ […]
Cordon bleu
En hommage a notre président 😂😂… Bon , c’est pas avec ça que je vais passer à Top Chef , mais je voulais essayer ..L’ado a bien aimé , …. En tout cas , elle a dit que c’était meilleur qu’à la cantine 😁 Plutôt que de prendre des escalopes minces a aplatir , j’ai pris des escalopes un peu épaisses , que j’ai coupé […]
Quiche Lorraine
Aujourd’hui , l’ado ma demandé une quiche lorraine …..Je me suis rendu compte que je lui ai fait subir plein de tarte/quiche avec plein de cochonneries dedans ( poireaux , fromages qui puent , ….) mais jamais je ne lui ai fait de quiche lorraine …..Bon, dans celle la , j’ai ajouté du gruyere ( heresie !!! ) , on se refait pas …..Donc , […]
Salade de chou
Comme chez Eat Suchi !!!!😁 . Au milieu de multiples recettes pas toujours tres convaincantes , j’ai trouvé celle la sur Ptit Chef ….des ingrédients simplissimes … pas de sauce japonaise a la con … Et l’ado a adoré 😀 Les ingrédients 1/2 chou blanc 10 c.a.s. de vinaigre de riz 1 c.a.s. d’huile de sésame ( en tout cas , neutre en gout , […]
Tartines lardons fromage
Sur des grandes tranches de pain de campagne , délicieux ,facile, génial ! Les ingrédients Pain de campagne Crème Lardons Gruyère râpé La préparation Fais cuire tes lardons à la poêle Coupe le pain en tranche Etale la crème sur le pain Les lardons dessus Le gruyère dessus 10 minutes au four , position grill Miam !!😋
Galette des rois à la frangipane
Comme d’hab pour les desserts, c’est l’ado qui a tout fait …. Les ingrédients 2 pâtes feuilletées 140 g de poudre d’amandes 100 g de sucre fin 2 œufs 75 g de beurre tendre 1 jaune d’œuf La préparation Place une pâte feuilletée dans un moule à tarte, pique la pâte avec une fourchette. Dans un saladier, mélange la poudre d’amandes, le sucre, les 2 […]