Bon , « façon banh mi » , faut le dire vite , je suis pas sûr qu’un vietnamien retrouverait dans ma recette le sandwich qui a fait la gloire de son pays , mais bon …..En tout cas , c’est pas mauvais ! Les ingrédients 400 d’escalopes de porc 1 concombre 4 carottes 1 gousse d’ail 2 citron vert Huile de sésame Sauce soja La préparation […]
Salade Melon jambon cuit
c’est l’été …Il fait chaud ….Une idée de salade pour changer …Et l’ado ne pouvant toujours pas manger du jambon cru , on va tester avec du jambon cuit ….Plébiscité par mes femmes ! Les ingrédients 1 melon 1/2 salade verte 1 avocat 2 tranches de jambon cuit 1 ou 2 poignées de noix de cajou 100g de petites tomates La préparation ( tu coupes […]
Rostis
Pas vraiment « healthy » , mais excellent . Tu peux les servir en accompagnement d’une viande , ou seul , en apéro , avec une sauce ( pour en rajouter dans le coté « healthy » 😁😁) Les ingrédients ( pour une dizaine de petits röstis ) 500 g de pommes de terre 1 œuf 1 oignon 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de […]
Panzanella
Une recette dénichée par l’ado qui cherche des plats « healthy » ….Et une bonne manière de se débarrasser du pain rassis , pour changer du pudding ….Et qui change un peu des salades de tomates . Enfin, bref , amie lectrice , plein de raisons de tester cette recette ( d’origine toscane , si tu veux te la péter ) Les ingrédients 3 grosses tomates multicolores […]
Kebab
L’ado est toujours dans la street food ….C’était un test , j’étais vraiment pas convaincu , la plupart des recettes trouvées sur internet se faisant avec du poulet (!) , ca risquait de pas trop ressembler à un kebab ! On avait bien la ressource d’acheter du mouton , le faire couper en tranches fines par le boucher , etc , etc …Mais , la […]
Paella
Aujourd’hui , paella ! Ya longtemps qu’on n’en a pas fait , l’ado ne pouvant manger des fruits de mers ….Donc , paella à la viande …Et la , en cherchant les recettes , que découvre je , amie lectrice ??? Une paella ne contient que du poulet et du lapin ! Tu peux aller vérifier les bastons sur internet ( la bataille d’Hernani , […]
Le con du jour
Pas de recette aujourd’hui ….Il y a pas mal de temps que ça me travaille …..je trépigne régulièrement devant ma tele dans laquelle passent de sinistres abrutis ( épidémiologistes , stratèges , économistes …..tous autoproclamés ..il y a vraiment l’embarras du choix ) …..Alors , pour me calmer , je vais coller les plus beaux connards dans des articles …..On commence par deux des plus […]
Riz cantonais
Une recette rapide , un peu trop peu être ….c’était pas mauvais mais le riz était un peu sécos ….La prochaine fois , on tentera la variante oignon ….. Les ingrédients 100 g de riz par personne 100 g de dés de jambon par personne 1 oeuf par personne 50 g de petits pois en boites par personne La préparation Fais cuire le riz dans […]
Pita au thon
Bon , pas vraiment un recette tellement on a acheté de trucs tout fait ( le pain pita , la sauce , …. ) , mais c’est super bon , alors on garde ! Ya à peu près que des trucs en boite , ca dépanne , et ca change …. Les ingrédients 1 pain pita par personne Thon en boite Petites tomates Salade Oignon […]
Salade « César »
L’ado me tannait depuis un moment ….Et elle a eu raison : c’est pas mauvais du tout , un peu chiant à faire si on veut paner le poulet ( j’ai vu des recettes sans chapelure , …..mais c’est comme un pédé sans moustache : aucun intérêt ! ) Les ingrédients 1 Laitue 4 oeufs 4 tranches de pain de mie 400g de blanc de […]