Les ingrédients Un filet mignon de porc , 500g 3 cas de moutarde en grains 500g de patates 3 cas d’huile d’olive pour la marinade 2 cas de romarin quelques feuilles d’épinards frais La préparation Dans un bol , mélange la moutarde , l’huile et le romarin Coupe le filet mignon en morceaux Place les dans un plat Balance la sauce dessus , touille , […]
Boulettes de bœuf aux tomates et pois chiches
Les ingrédients 500 g de viande hachée de bœuf 1 boite de pois chiches 4 ou 5 grosses tomates 250 g de semoule 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de cannelle 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de paprika Huile d’olive La préparation Ecrase la gousse d’ail Emince l’oignon Mélange la viande , les épices , l’oignon et […]
Bol bœuf haché courgettes
Dans le meme bouquin ( Super facile , editions Solar ) , un bol ( toujours healthy !! ) courgettes , bœuf , pommes de terre ….Recette que j’ai passablement modifiée car j’avais peur que ca ait pas trop de gout ..;du coup j’ai rajouté une creme dont l’ado a raffolé , qui a rendu le bol moins healthy !!! Les ingrédients 350g de bœuf […]
Bol petits pois , haricots rouges …
Apres deux semaines dans l’Aveyron ( cuisses de canard , croziflette , KFC maison ,….. ) , l’ado a décidé qu’on changeait de régime …..Alors , aujourd’hui , un bol végétarien healthy … Curieusement, j’ai bien aimé …La recette vient d’un bouquin « Super facile » chez Solar Editions …J’ai fait la variante flemme et rapide : tous les legumes sont en boite ! Les ingrédients 1 […]
K.F.C.
De la vrai malbouffe faite à la maison😂 !!! Bon , fait à la maison , c’est délicieux😋 ! Une idée de l’ado …j’étais pas convaincu , mais c’est excellent 😋😋 ! Les ingrédients Pilons de poulet ( ou cuisses que tu couperas en deux à l’articulation , amie lectrice ) Pour la marinade Huile d’olive Paprika ( 2 c.a.s. ) Piment doux ( 2 […]
Croziflette
J’ai acheté des « Alpina » , et j’ai à peu près suivi la recette au dos du paquet ….Fais pareil , amie lectrice , c’est excellent ! Les ingrédients Des crozets ( 80g par tête de pipe ) 2 gros oignons 200g de lardons 20cl de crème Un gros reblochon ( 400-500g ) Si tu as des morfales a la maison , tu peux servir avec […]
Poulet «hasselback»
Le principe du hasselback , amie inculte, c’est de faire des entailles , et de les remplir ! Tu dois pouvoir mettre à peu près tout dans les entailles du poulet , nous , on a mis de la moza et des tomates , pour faire « healthy » . Les ingrédients Des filets de poulet , assez épais Des tomates ( plutot petites tomates , mais […]
Moussaka
Sans béchamel ! Je suis pas sûr d’avoir fait la « vrai » recette , en tout cas , c’était excellent , et un peu plus « healthy » que la version béchamel Les ingrédients 600 grammes de bœuf haché 3 aubergines 4 grosses tomates 2 oignons 2 gousses d’ail gruyère râpé La préparation Préchauffe le four à 210°C Lave les aubergines, coupe les en tranches de 1cm environ […]
Cordon bleu
En hommage a notre président 😂😂… Bon , c’est pas avec ça que je vais passer à Top Chef , mais je voulais essayer ..L’ado a bien aimé , …. En tout cas , elle a dit que c’était meilleur qu’à la cantine 😁 Plutôt que de prendre des escalopes minces a aplatir , j’ai pris des escalopes un peu épaisses , que j’ai coupé […]
Quiche Lorraine
Aujourd’hui , l’ado ma demandé une quiche lorraine …..Je me suis rendu compte que je lui ai fait subir plein de tarte/quiche avec plein de cochonneries dedans ( poireaux , fromages qui puent , ….) mais jamais je ne lui ai fait de quiche lorraine …..Bon, dans celle la , j’ai ajouté du gruyere ( heresie !!! ) , on se refait pas …..Donc , […]