Toujours dans la rubrique des salades faciles , rapide et ( à peu près ) light , aujourd’hui une salade nordique : patate , oignons , haddock fumé … A défaut d’aller en Islande ( putain de virus !! ), on va manger une salade de la bas ( on se console comme on peut )….En plus , j’avais du haddock sur les bras : toi qui lis mes post tous les jours , je ne te rappelle pas ma mésaventure de la salade de lentilles 😂😂😂

Les ingrédients

• 6 patates moyennes
• 200 g de haddock fumé « en plastique » ( dans la famille Ofoyer , ca veut dire « acheté sous plastique en supermarché « …..pas bon pour la planète …..mais bon pour ma flemme : c’est tout prêt , tu ouvres , tu sers😁 )
• 1 gros oignon

La préparation

• Fais chauffer tes patates dans l’eau , eau froide au départ … Elles sont prêtes quant tu peux planter un couteau dedans même si tu n’as pas la force de Conan le Barbare …..Si tu es maso , comme moi , tu les fais chauffer avec la peau ……Comme ca , après , tu te brules pour enlever la peau ….Ouille , ouille , ça fait mal ! Encore ! Encore !😂😂😂
• Emince l’oignon
• Coupe le haddock en petits morceaux
• Coupe les patates en morceaux
• Dans un saladier , balance en vrac
• Les patates
• Le haddock
• L’oignon
• Si tu en as un qui traine , le jus d’un demi citron …..
• Huile d’olive ( je vois ton sourire narquois , amie lectrice ….. »de l’huile d’olive en islande ????? » 🤔Je reconnais , ca fait pas tres couleur locale , mais c’est bien meilleur 😋)
• Vinaigre balsamique ( je vois ton sourire ……Tu vas arreter de m’emmerder , oui ???? 😤😤😤)
• Tu touilles
• Tu sers

Appréciation de l’ado : « c’est pas mal » …….