Comme chez Eat Suchi !!!!😁 . Au milieu de multiples recettes pas toujours tres convaincantes , j’ai trouvé celle la sur Ptit Chef ….des ingrédients simplissimes … pas de sauce japonaise a la con … Et l’ado a adoré 😀

Les ingrédients

• 1/2 chou blanc
• 10 c.a.s. de vinaigre de riz
• 1 c.a.s. d’huile de sésame ( en tout cas , neutre en gout , pas comme l’huile d’olive , omniprésente chez Omofoyer ! )
• 2 c.a.s. de sucre
• 2 c.a.s. d’huile de sésame
• 2 c.a.s. d’eau ( peut être pas obligatoire )
• 2 c.a.s. de mayonnaise ( le plus de Ptit Chef , qui fait ressembler ta salade a celle de Eat Suchi 😁)

La préparation

• Cisèle finement le chou.
• Dans un saladier ,mets le chou et une a deux cuillères à soupe de sel.
• Laisser macérer pendant au minimum 30 minutes ( c’est sensé permettre de ramollir le chou ..perso , je sais pas …mais j’ai obéi …)
• Pendant ce temps , prépare la sauce :
  • Mélange le vinaire de riz, le sucre, l’eau l’huile de sésame et la mayonnaise.
• Egoutte et rince le chou
• Remets le dans un saladier ( pas celui avec du sel , andouille !!! )
• Verse la sauce
• Touille !💪
• Filme le saladier , et au frais 30 minutes
• C’est prêt !😋