J’avais des pois cassés dans une vieille boite 😁, sans doute périmés … L’ado est pas là , on en profite pour manger des trucs douteux !!! Et j’avais pas envie de sortir l’attirail à purée pour mixer les pois cassés , donc j’ai tenté une recette ou on les laisse tels que …. J’ai laissé une heure sur le feu , ils étaient encore un peu « al dente » …. Heureusement que l’ado n’était pas là !!!!

Les ingredients

• 300 g de pois cassés
• 300 g de saucisses
• 2 oignons
• 1 bouquet garni
• 1 l d’eau
• 1 cube de bouillon de légumes

La préparation

• Emince les oignons
• Coupe les saucisses en morceaux
• Dans un wok , avec un peu d’huile d’olive , fais revenir les oignons
• Ajoute les saucisses coupées en morceaux , et laisse cuire jusqu’à ce que les saucisses soient cuites
• Pendant qu’elles cuisenet , prepare le bouillon avec 1L d’aeau et le cube de bouillon de legumes
• Quand les saucisses sont cuites , ajoute les pois cassés , sel , poivre et touille 2 minutes
• Ajoute le boillon et le bouquet garni
• Laisse à feu doux pendant au moins une heure ( c’est au pif , ca dépend comment tu aimes les pois cassés )