Une recette pour deux …. J’ai pas osé présenté du butternut à l’ado 😁😁

Les ingrédients

• 300g de Chair à saucisse
• 1 Courge butternut
• 50g de Parmesan râpé
• 2 Oignons
• 1 gousse d’ail
• 1 pot ( 20cl ) de crème
• 0,5 Bouquet de persil

La préparation

• La farce :
  • Préchauffe le four à 180°C (th.6).
  • Coupe le haut de la courge sous la tête.
  • Puis coupe la courge en 2 dans la longueur.
  • Épépine chaque moitié de courge
  • Vide chaque moitié de courge en creusant avec un cuillère/couteau de sorte à former un creux dans sa chair.
  • Coupe en tout petits morceaux la chair de la courge ( la recette originale dis : mixe-la , mais j’ai absolument pas réussi à mixer😤 , alors j’ai coupé😁 )
  • Dans un wok , avec un peu d’huile fais revenir les oignons et l’ail
  • Ensuite , ajoute la chair à saucisse et la chair de courge .
  • Ajoute le persil ciselé, sel , poivre
  • 5 minutes , en touillant
  • Puis ajoute la crème , et baisse a feu moyen
  • Laisse mijoter à feu moyen un petit quart d’heure , en ajoutant un peu d’eau si nécessaire
  • Touille régulièrement , et « écrase » un peu pour bien mélanger la courge et la saucisse
• La cuisson :
  • Dispose les demi courges dans un plat allant au four
  • Garnis les deux moitiés de courge avec la farce .
  • Parsème de fromage râpé.
  • Enfourne pour 45 min en surveillant .
• Sers chaud !