Ce soir , des petits amuse-gueule pour recevoir une future conquête , amie lectrice . C’est joli ( enfin sur les photos , je sais pas encore ce que je vais réussir à en faire ) , c’est facile ( normalement ) , c’est light !!!! Je t’avais fait il y a déjà longtemps ( le premier confinement , ca nous rajeunit pas , ma […]
Accras de morue
Il me reste un fond ( enfin 300 g !! ) de morue au congel ( voir ma succulente recette de l’estofi ) …. C’est difficile à caser , la morue , surtout si tu as une ado a la maison . C’est justement la susdite ado qui m’a proposé les accras …Bon je t’avoue , ami lectrice , que ca me fait un peu […]
Guacamole
Certes , ca se trouve dans toutes les épiceries , des sachets à guacamole , mais ici , je suis sur de ce qu’il y a dedans , et je peux forcer sur le piment de Cayenne 😂😂😂 Les ingrédients 1 avocat 1/2 oignon 1 tomates 1 citron vert 1 c.a.c. de sel 1 c.a.c. de piment de Cayenne 1 c.a.s. de cumin 1 c.a.c. de […]
Tapas maison (3)
2 recettes pour les tapas de ce soir , qui ont connu des fortunes diverses : des « chickens wings » , plébiscités 😀 des pois chiches ( injustement ?? ) boudés 😥 Chicken wings Pléthore de recettes , la plupart au four , alors que mon four etait occupé par mes croissants a la saucisse !!! . Donc j’ai bricolé ( comme d’hab ….) …Puis , […]