Ce soir , pas de recette ! Je suis allé chercher à l’extrapade ( place de l’estrapade , Saint Cyp ) des plateaux de tapas . Il a rouvert hier , uniquement pour ces tapas à emporter . Précipite toi , amie lectrice , c’est excellent !!!!
Aligot – escalopes de veau
honte sur moi !!! j’ai acheté de l’aligot en plastique ! et 3 escalopes de veau de Bannelier …..roulez , petits bolides ! Excellent !
Apéro tapas …..
Pas vraiment un repas ( enfin , j’ai préparé la sauce pour le thon cru : sauce soja , citron vert , gingembre, ail en poudre 🙂 ….. ) , mais la photo est jolie : charcuterie de l’aveyron , soubresade , thon cru, foie gras de dordogne accompagné d’un super vin doux de Savoie , qu’on avait oublié dans notre cave depuis 15 ans […]
On prépare Pâques !
A Saint Cyp , on a des chocolatiers géniaux ( Fages et Rody …..Sur la photo , c’est Rody 🙂 …. ) …Et ils sont ouverts !!!! alors , stock de chocolat pour fêter dignement Pâques !
L’ado sort !!!!
Aujourd’hui , un événement !!!!! L’ado est sortie de la maison pour la première fois depuis le début du confinement , soit à peu prés un mois 🙂 !!! Elle a rédigé sa dérogation , est sortie donner des fringues à une assoc , et est revenue 5 minutes plus tard 🙂 !!!!!! Elle était attendue par ses deux parents , qui ont applaudi , […]
Béchamel
Un événement extraordinaire aujourd’hui : ma béchamel a épaissi !!! C’est peut être un détail pour vous ,mais pour moi ca veut dire beaucoup 🙂 ……Depuis des années ( enfin depuis 10 jours , date de ma première béchamel …la jeune fille , le bal , recurring joke ….je vous la refais pas …..) ,je versais du lait marron totalement liquide sur mes choux fleurs […]
La prohibition
Avant de continuer , un petit mot sur la loi d’airain que fait régner l’ado depuis déjà quelques années sur cette maison : du dimanche soir minuit au vendredi soir 19h , plus de pain , de charcuterie , de fromages ,d’alcool …..( le dernier interdit est celui qui me pese le plus … ) . Ca date de l’époque où l’ado et moi rêvions […]