Comme toujours ( tu as l’habitude , maintenant , amie lectrice ) , c’est un dessert , donc c’est l’ado qui a fait ….En plus , j’ai eu le malheur de suggérer que c’était pas assez cuit , parce que comme un gland , j’ai essayé de le découper alors qu’il était encore chaud , je te dis pas ce que j’ai pris …..Il étaidélicieux […]
Taboulé
Toujours dans les plats d’été , cool, viteuf, bon , healthy !!!! Que demander de plus , amie lectrice ? A tester la prochaine fois : ne pas mettre d’eau sur la semoule , et la laisser imprégner du jus des légumes … Les ingrédients ( toujours pour 3 ) 200g de semoule Des tomates Un concombre 1 botte de persil 1 botte de menthe […]
Gaspacho vert
Un truc froid pour l’été …. en soupe , ou en verrine pour l’apéro , c’est sympa , super vite fait …Meme l’ado en a mangé , c’est dire !!! Les ingrédients ( pour 3 ) 2 avocats 1 grand concombre 1 oignon 2 tomates vertes 1 citron vert La préparation Pèle le concombre Coupe le en petits morceaux Emince l’oignon Coupe en morceaux les […]
Tarte à la sardine
Un plat trouvé dans un livre très sympa « Saveur des cités ( Editions Emmanuel) « …. comment faire le tour des monde dans les cités 😊, j’ai adoré le plat , l’ado un peu moins « bon mais un peu écœurant » ( j’avais peut être mis un peu trop de sardines ) …. Les ingrédients Une pate feuilletée 1 boite de sardines à l’huile ( j’en ai […]
Porc façon banh mi
Bon , « façon banh mi » , faut le dire vite , je suis pas sûr qu’un vietnamien retrouverait dans ma recette le sandwich qui a fait la gloire de son pays , mais bon …..En tout cas , c’est pas mauvais ! Les ingrédients 400 d’escalopes de porc 1 concombre 4 carottes 1 gousse d’ail 2 citron vert Huile de sésame Sauce soja La préparation […]
Salade Melon jambon cuit
c’est l’été …Il fait chaud ….Une idée de salade pour changer …Et l’ado ne pouvant toujours pas manger du jambon cru , on va tester avec du jambon cuit ….Plébiscité par mes femmes ! Les ingrédients 1 melon 1/2 salade verte 1 avocat 2 tranches de jambon cuit 1 ou 2 poignées de noix de cajou 100g de petites tomates La préparation ( tu coupes […]
Rostis
Pas vraiment « healthy » , mais excellent . Tu peux les servir en accompagnement d’une viande , ou seul , en apéro , avec une sauce ( pour en rajouter dans le coté « healthy » 😁😁) Les ingrédients ( pour une dizaine de petits röstis ) 500 g de pommes de terre 1 œuf 1 oignon 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de […]
Panzanella
Une recette dénichée par l’ado qui cherche des plats « healthy » ….Et une bonne manière de se débarrasser du pain rassis , pour changer du pudding ….Et qui change un peu des salades de tomates . Enfin, bref , amie lectrice , plein de raisons de tester cette recette ( d’origine toscane , si tu veux te la péter ) Les ingrédients 3 grosses tomates multicolores […]
Le con du jour
Celui la , il pourrait être ici pour l’ensemble de son oeuvre : pipe contre un appart , œil et genoux pétés chez les gilets jaunes , tentes de migrant déchiquetées à Calais ,…….Bref , on s’ennuie jamais avec Darmanin!!….Mais il est là aujourd’hui pour moins tragique : les « 40 000 faux billets » de la finale de la coupe d’Europe . Ce con , […]
Kebab
L’ado est toujours dans la street food ….C’était un test , j’étais vraiment pas convaincu , la plupart des recettes trouvées sur internet se faisant avec du poulet (!) , ca risquait de pas trop ressembler à un kebab ! On avait bien la ressource d’acheter du mouton , le faire couper en tranches fines par le boucher , etc , etc …Mais , la […]