3_Desserts

Pâte à tarte – Recette du Chef ! dans un récipient , verser 1 verre d’eau tiède , puis le même verre d’huile (verre moyen suffit)y ajouter une miette de sel –fouetter le mélange puis ajouter “au pif”la farine jusqu’à en faire une pâte très souplela partager en deux –aplatir ( à la main , ça suffit) l’un des morceaux –le recouvrir de fruits coupés […]

La recette vient d’ici . Excellente , mais pas assez légère . La température de la pièce n’était pas suffisante pour faire lever la pate , et le récipient pris pour le cuire était un peu petit . J’ai adapté les quantités pour le moule à cake en question , 2/3 de la recette originale ) Les ingrédients La préparation

Toujours pareil pour les desserts , fait par l’ado …. je me contente de faire l’arpette ( ici , j’ai battu les œufs en neige ) et de manger le résultat . La recette sur laquelle on s’est basé était surchargée en sucre , on a divisé la quantité par 4 et c’était excellent . Les ingrédients La préparation

Comme toujours ( tu as l’habitude , maintenant , amie lectrice ) , c’est un dessert , donc c’est l’ado qui a fait ….En plus , j’ai eu le malheur de suggérer que c’était pas assez cuit , parce que comme un gland , j’ai essayé de le découper alors qu’il était encore chaud , je te dis pas ce que j’ai pris …..Il étaidélicieux […]

La famille ofoyer vient de se doter d’un appareil à gaufre 😁! Nos premiers essais ….réussis ….💪😀 Les ingrédients ( pour 6 gaufres ) 120 g de farine 18g de sucre 12g de beurre 15 cl de lait 2 œufs La préparation Dans un saladier ,mélange la farine , le sucre, le jaunes d’œufs et le beurre ramolli. Touille en ajoutant du lait , pour […]

Encore et toujours l’ado … je ne fais plus qu’un travail de scribe sur ce site 😁….et la vaisselle aussi …. L’ado a bien progressé en pâtisserie , et street food , pas encore en taches ménagères 😁😁 . On a pris cette recette , en divisant les quantités par deux . Ca donne à peu prés 12muffins . Les ingrédients 100 g de pépites […]

Pour une fois , c’est moi qui ai fait un dessert …Avec ça , l’ado a trouvé le moyen de se péter le bras droit pour fêter la nouvelle année 😬, donc …..C’était pour sauver des mandarines qui allaient pourrir , ….Au final , c’est pas mal ….D’ailleurs , amie lectrice , le temps que je prenne la photo , on en avait déjà bouffé […]

Toujours pour éviter de jeter le pain rassis , encore une recette de pudding , cette fois aux pommes . C’était un test , et c’est pas mal … Enfin , je suis le seul juge , l’ado ayant catégoriquement refusé de le gouter 😂😂 Les ingrédients 200 g de pain rassis 50 cl de lait demi-écrémé 4 œufs entiers 2 grosses pommes , style […]

L’ado avait laissé du lait dans le frigo …. On savait plus trop son âge ( au lait , pas a l’ado ) …Alors , j’ai fait viteuf un gâteau pour m’en débarrasser ( du lait , pas de l’ado ) … Elle a apprécié 😀 Les ingrédients 150 g de farine 150 g de sucre 50 cl de lait 2 cac de fleur d’oranger […]

Aujourd’hui , grand ménage dans les desserts périmés ! J’ai trouvé de la poudre d’amande dont la DLU est passée de 1 an😬😬😬 !!! On va s’en débarrasser dans un pudding ( photo non contractuelle😁😁 )….Surtout ne pas dire a l’ado que la poudre d’amande est périmée 😂😂😂!! pas le meilleur des puddings que j’ai fait … je préfère de loin le chocolat , raisins […]