Aujourd’hui , mon anniversaire et des notes superbes de l’ado ( 18 en SES 😁) . Fallait marquer le coup ( enfin pour midi , parce que ce soir , mes femmes ( Madame Ofoyer et l’ado ) s’occupent de la bouffe😋😋) . Donc , du saumon comme d’hab quand je nourris l’ado à midi … et pour changer et faire un peu classe , […]
Mafé de poulet
L’ado a fait une nouvelle « wishlist » ( liste de plats à l’efficacité diététique douteuse qu’elle a envie de manger prochainement ) qu’elle a affichée sur le frigo. Dans cette liste , pour la première fois , un mafé …..cool …..mais au bœuf …j’ai pas de bœuf , ca sera un poulet ….Et ca sera un peu perso , parce que j’ai ajouté des épices pas […]
Aubergines au parmesan
La recette vient d’un super bouquin « 200 recettes du monde imbattables » , chez Larousse . Facile à faire , excellent ….. Les ingrédients La préparation
Tajine de veau à l’orange et aux carottes
J’avais plein d’orange dans mon frigo ….. Je voulais essayer de gorger l’ado de vitamine C a l’approche de l’hiver , elle a accepté 2-3 jours pour me faire plaisir , puis fin …. Donc les oranges restent au frigo . Je me suis très librement inspiré de cette recette . Les ingrédients 600 g de viande de veau (jarret et épaule) 3 de carottes […]
Tartiflette
Eh oui , je n’ai pas encore mis de recette de tartiflette !! L’ado n’arrête pas de râler : vous faites des croziflettes , des patiflettes ….mais jamais une vrai tartiflette !! C’est maintenant chose faite ( ce que ado veut …. ) , avec cette recette . Et un petit emmêlage de pinceaux avec Madame Ofoyer , qui pensait que je voulais 2 reblochons […]
Pates aux légumes
Une variante flemme avec presque tous les légumes en boite ! Normalement , cette recette se fait avec des nouilles chinoises , mais j’avais la flemme de sortir 😁…. Bref , plus trop de rapport avec la recette initiale , mais tout le monde a aimé , je crois 😁 Ingrédients 220 de pates 1 grosse carotte , ou deux petites 2 oignons 70 g […]
Courgettes farcies au poulet
Plein de courgettes dans le jardin de bopapa …. Il va falloir faire manger ca à l’ado …..Pas simple …Elle adore le poulet , donc j’ai tenté le coup . La recette de départ : courgettes farcies au poulet Les ingrédients La préparation
Taboulé
Toujours dans les plats d’été , cool, viteuf, bon , healthy !!!! Que demander de plus , amie lectrice ? A tester la prochaine fois : ne pas mettre d’eau sur la semoule , et la laisser imprégner du jus des légumes … Les ingrédients ( toujours pour 3 ) 200g de semoule Des tomates Un concombre 1 botte de persil 1 botte de menthe […]
Gaspacho vert
Un truc froid pour l’été …. en soupe , ou en verrine pour l’apéro , c’est sympa , super vite fait …Meme l’ado en a mangé , c’est dire !!! Les ingrédients ( pour 3 ) 2 avocats 1 grand concombre 1 oignon 2 tomates vertes 1 citron vert La préparation Pèle le concombre Coupe le en petits morceaux Emince l’oignon Coupe en morceaux les […]
Tarte à la sardine
Un plat trouvé dans un livre très sympa « Saveur des cités ( Editions Emmanuel) « …. comment faire le tour des monde dans les cités 😊, j’ai adoré le plat , l’ado un peu moins « bon mais un peu écœurant » ( j’avais peut être mis un peu trop de sardines ) …. Les ingrédients Une pate feuilletée 1 boite de sardines à l’huile ( j’en ai […]